Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), Türkiye’den Avrupa’ya gönderilen antep fıstıklarında yüksek miktarda Aflatoksin B1 tespit edildiğini duyurdu.

Türkiye'den ihraç edilen antep fıstıklarında yapılan denetimlerde, Avrupa'da "en zehirli" türlerden biri olan Aflatoksin B1 tespit edildi. Bu durum, Bulgaristan gibi bazı Avrupa ülkelerinin, söz konusu ürünleri geri göndermesine yol açtı. 

Aflatoksin B1, kanserojen özellik gösteren ve gıda güvenliği açısından ciddi riskler taşıyan bir madde olarak biliniyor. Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) de durumu duyurarak, bu tespiti resmi olarak kayıtlara geçirdi.

Son dönemde, Türkiye'den Avrupa'ya ihraç edilen gıda ürünlerinde pestisit kalıntılarının tespit edilmesi üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı açıklama yapmıştı. 

Bakanlık, Avrupa sınırından geri gönderilen gıdaların yüzde 100 kontrol edildiğini ve mevzuata uygun olmayan ürünlerin imha edildiğini belirterek, denetimlerin sıkı bir şekilde sürdürüldüğünü vurgulamıştı.

BULGARİSTAN'DAN İADE

Diken'in haberine göre, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı açıklamanın ardından, Avrupa'dan gelen bildirimler devam ediyor. Avrupa Komisyonu'nun gıda güvenliği veritabanı RASFF, Bulgaristan'ın Türkiye'den gelen antep fıstıklarında Aflatoksin B1 tespit ettiğini duyurdu. 

Türkiye'den ihraç edilen antep fıstıklarında yapılan analizlerde, Aflatoksin B1 seviyelerinin belirlenen limitin 3,2 katı, toplam Aflatoksin seviyelerinin ise yaklaşık 3 katı kadar yüksek olduğu tespit edildi. İzin verilen Aflatoksin B1 limitinin 8 mg/kg – ppm olduğu halde, analiz sonuçları 25.6+/-7.7 mg/kg – ppm olarak bulundu. Aynı şekilde, toplam Aflatoksin için izin verilen limit 10.0 mg/kg – ppm iken, tespit edilen miktar 28.7+/-7.8 mg/kg – ppm oldu. Bu tespitler üzerine Bulgaristan, 'tehlikeli' koduyla ürünleri geri gönderdi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, resmi internet sitesinde, şu tanım yer alıyor:

“Aflatoksinler, kuvvetli zehir ve kanserojen maddelerdir. En zehir etkili olanı hem kanser hem de gen yapısını değiştirebilen Aflatoksin B1’dir.”

Bakanlık sitesinden ayrıca, ‘tüketicilerin korunması için ithalat, ihracat ve rutin kontroller esnasında numuneler alındığını ve bakanlığa bağlı laboratuvarlarda analiz edildiğini’ belirtiyor: “Zararlı olabilecek miktarda aflatoksin içeren gıda ve yemler tüketime sunulmaz.”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KAYNAK: Ajanslar