head
2183026 810x458 75f08
Perşembe, 28 Mart 2024

Sağlık

Önümüzdeki yıllarda en çok konuşacağımız şeylerin başında sağlık gelecek demiştik. Sağlığın en önemli gerekliliklerinden biri de sağlıklı beslenme diyen Uzman Diyetisyen İlksen Sena Akın Ünlü; tarhanayı, sarımsağı, zencefili, kara lahanayı ve zerdeçalı süper besin olarak tanımlarken her birinin önemini ve çeşitli tariflerini de alt alta sıraladı...

 

Sağlıklı beslenmek için eski insanların neler yediklerine bakmanın yeterli olduğunu söyleyen Ünlü, çocukluktan beri bilinen birçok yiyeceğin birer 'süper besin' olduğunu vurguladı.

uzman.jpgUzman Diyetisyen İlksen Sena Akın Ünlü

 

'NE YERSEN O SENSİN'...

Uzman Diyetisyen İlksen Sena Akın Ünlü, 'Ne yersen o sensin (You are, what you eat) mottosu akılların her an her köşesinde durmalı, beslenmede yer verilen besinlerde seçici olunmalı' sözleri ile sağlıklı beslenmeye dair önerilerde bulunduğu şu sözleri kaydetti:

''Son yıllarda süper besin kavramını çok duyuluyor. Bazı besinlerin neden süper olduğuna dair; sağlık ve sağlıklı yaşam için özellikle faydalı olduğu düşünülen vitamin, mineral, lif, antioksidan gibi bazı besin ögelerinin yoğun olarak bulunduğu besinler olduğu için bu şekilde bir tanımlama yapılıyor. Süper besin tabiri hastalıkların artmasıyla birlikte insanların ilaçtan çok koruyucu tıbba yönelmesi üzerine türedi. Yüzlerce süper besin var fakat bu yazımda en rahat ulaşabileceğiniz, en ucuz beş süper besine değinmek istiyorum:

tarhana.jpg

TARHANA...

Süper besinlerin başında 'fermente' olanlar geliyor. Bu besinler uzun yıllardır hem daha sağlıklı oldukları hem de raf ömürleri daha uzun olduğu için tüm dünyada tüketiliyorlar; Kore’de kimchi, Rusya’da kvaas, Japonya’da miso, Çin’de kombucha, biz de ise tarhana fermente besinler arasında en iyi ve lezzetli örneklerden biri.Tarhana, Anadolu’da yüzyıllardır tüketilen bir süper besin. Büyükşehirlerde çok üretilmese de hepimizin babaannelerimizden öğrenmesi ve gelecek kuşaklara aktarması gereken çok önemli bir miras besin. Üretim metodu ve içeriğindeki malzemeler yöreden yöreye değişse de genel olarak; un veya buğdayın, yoğurt, baharat ve çeşitli sebzeler ile karıştırılıp hamur haline getirilmesi ve bu hamurun fermente edilmesiyle yapılıyor. Harika bir bağırsak dostu probiyotik besin. İçinde bulunduğumuz kış mevsiminde bağışıklığınızı güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için bol bol tüketin ve tükettirin.''

sarimsak.jpg

SARIMSAK...

Sarımsak, mutfaklarımızda en çok kullandığımız besinlerin başında geliyor. Sarımsağın süper besin olmasındaki en önemli etken içeriğindeki ‘allicin’ isimli bileşiktir. Bu bileşiğin etkisinden tam olarak faydalanmak için sarımsağı ezerek, çiğ olarak tüketmemiz gerekir. Sarımsak pişirildiğinde allicin bileşiğinin etkisi azalmaktadır. Sarımsak; anti-kanserojen, anti-oksidan ve kan basıncını ve kan kolesterol seviyelerini dengeleyen çok önemli bir besindir. Aynı zamanda antimikrobiyal, antiviral ve antifungal özelliklerinden dolayı hastalıklar ve enfeksiyonlar ile savaşmak için harika bir besindir.

zencefil.jpg

ZENCEFİL...

Zencefili süper besin yapan, içeriğindeki 'gingerol' isimli biyo-aktif maddedir. Doğal bir yağ olan 'gingerol', antioksidan ve anti-inflamatuvar etkileri sayesinde kronik hastalıklara karşı koruyucu bir maddedir.
Zencefil, midenin boşaltım hızını artırarak sindirim problemlerine karşı etkin bir rol oynar.
Zencefil mide bulantısını engeller. Gebe kadınlarda, kemoterapi ve anestezi alanlarda, mide bulantılarını azalttığı birçok çalışmada kanıtlanmıştır.''

Uzman Diyetisyen Ünlü sözlerine besin önerilerinin yanı sıra beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkileri olan bir bitki çayı tarifi de verdi:

''Antioksidan biyo-aktif bileşikleri sayesinde beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkileri vardır. Tarifini vereceğim bu basit çayı kış mevsiminde bol bol tüketin; 10 g zencefil kökü, 2 su bardağı su, Yarım limonun suyu ve 1 tatlı kaşığı bal. Zencefil kökü ile suyu birlikte 5 dakika kadar kaynatın. Kapattıktan sonra limon ve balı ekleyerek tüketin.''

kara-lahana-1.jpg

KARADENİZ'İN BAŞTACI KARALAHANA...

Önerilerine Karadeniz'den bir besin ile devam eden Uzman Diyetisyen Ünlü, karalahananın besin değerinden detaylı bahsederken şu sözleri kaydetti:

''Karadeniz’in baştacı sebzemiz ‘karalahana’. C ve A vitaminleri başta olmak üzere, E, K ve birçok B vitaminini bulunduran karalahana; magnezyum, demir, bakır ve yüksek oranda kalsiyum içermektedir. 100 gram karalahana, günlük C Vitamini ihtiyacımızı karşılamak için yeterli. Ayrıca, antioksidan özellik gösteren; ß-karoten, provitamin A, lutein ve zeaksantin için iyi bir kaynaktır. Bu özellikleri sayesinde karalahana; göz, cilt ve solunum sistemi için çok faydalı bir besindir. Filizleri iyi bitkisel protein ve lif kaynağı olan karalahana; iyi bir prebiyotik olarak, bağırsaktaki faydalı bakterilerin çoğalmasını sağlar. İçerisindeki ‘glukosinolat’ vücutta parçalanarak kanser hücrelerinin gelişimini baskılayan bileşenleri oluşturur. Fenolik bileşenleri ise; obezite, tip 2 diyabet, metabolik sendrom, ateroskleroz ve kansere karşı koruyucu etki gösterir.

zerdecal.jpg

ZERDEÇAL...

Zerdeçal, doğadaki en güçlü antienflamatuar etkiye sahip besinlerdendir. Bunun nedeni, kökünde bulunan ve zerdeçala rengini veren bileşik kurkumindir. Antikanserojendir. Yapılan çalışmalar kurkuminin kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlattığı, özellikle kanser hücrelerinin yaşamasını sağlayan enzimin aktivitesini azalttığını ortaya koymuştur. Antiseptik ve antimikrobiyaldir. Yaralanma durumunda iyileşme sürecini hızlandırır. Son zamanlarda yapılan araştırmalar; zerdeçalın Alzheimer hastalığına karşı koruyucu özellikleri olduğunu da ortaya koymuştur. Zerdeçalı tüm çorbalar, sebze ve et yemeklerinizde, evde yaptığınız tüm unlu mamüllerde ve çaylarda kullanabilirsiniz. Kullanım alanının bu kadar geniş olması sayesinde en çok tüketilen süper besinlerin başında gelir. Zerdeçalın etkinliğini arttırmak için karabiber ile birlikte kullanmayı unutmayın.'' 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KAYNAK: KARAR.COM

Alanya Eğitim ve Araştırma Hastanesi son teknoloji olan 128 kesitli, bilgisayarlı tomografi cihazını vatandaşların hizmetine sundu...

Başhekim Vekili Dr. Öğretim Üyesi Mustafa Etli, yeni cihazın güvenilir ve hızlı sonuçlarla tanıdan tedaviye, hasta takibine kadar birçok alanda kolaylıklar sağlayacağını dile getirdi.

yeni tomografi 3 0ad6c
Sağlık sektörü; çok hızlı gelişen teknoloji ve buna paralel olarak dijitalleşen dünyada her geçen gün tanı, tedavi, tedavi sonrası, koruyucu sağlık gibi süreçlerde büyük adımlar atıyor. Alanya Eğitim ve Araştırma Hastanesi de insan sağlığı adına yenilikçilerin takipçisi olmaya, yüksek teknolojili cihazları hizmete kazandırmaya devam ediyor. Konuyla ilgili açıklama yapan Dr. Öğretim Üyesi Mustafa Etli, ”Etkin tedavinin doğru tanıyla başladığını düşünürsek Radyoloji Bölümleri kuşkusuz hastanelerde hayati bir rol üstlenir. Bu bağlamda bizlerde daha önceden hizmet vermekte olan tomografi cihazımıza ilave olarak son teknolojiye sahip olan 128 kesitli, bilgisayarlı tomografi cihazını sağlık tesisimize kazandırdık. Cihazımız hem acil hastalarımıza hem de poliklinik hastalarımıza hizmet verecektir. Gelişen teknoloji ışığında bizlerde sağlık alanında yenilikleri takipçisi olarak yeni cihazların bünyemize kazandırılması adına çabalarımız ve çalışmalarımız devam edecektir. Bu konuda desteğini esirgemeyen yeni sağlık hizmetlerinin şehrimize kazandırılmasını sağlayan Sağlık Bakanımız Fahrettin Koca’ya Dış İşleri Bakanımız Mevlüt Çavuşoğlu’na, Antalya İl Sağlık Müdürümüz Op. Dr. İsmail Başıbüyük’e, Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ekrem Kalan’a ve bölge milletvekillerimize teşekkürü bir borç bilirim” diye konuştu.

yeni tomografi 2 081e3

Radyoloji Kliniği Sorumlu Hekimi Prof. Dr. Hatice Lakadamyalı ise yeni nesil teknolojiye sahip 128 kesitli Bilgisayarlı Tomografi cihazının hizmete sunulmasıyla birlikte ilçedeki Radyoloji Ünitesinin Şehir Hastaneleri standardına kavuştuğunu belirtti.

Cihaz hakkında bilgiler veren Prof. Dr. Lakadamyalı şunları anlattı: “Özellikle akciğer, kalp ve koroner damarların değerlendirilmesinde çok önemli yer tutan bu sistem biz hekimlerin hastalarımıza daha hızlı teşhis ve tanı koymasında çok büyük kolaylık sağlayacaktır. Ultra düşük doz radyasyon uygulama özelliği ile hastalarımız daha az radyasyona maruz kalmaktadır. 75 cm en geniş gantri açıklığı ile özellikle kapalı alan korkusu olan ve bu nedenle işlem yapılamayan hastalarda çekim işleminin daha başarılı bir şekilde yapılması sağlamaktadır. Tek nefeste bütün vücut bölgesi için görüntü alma imkanına sahip olan tomografi cihazı; sanal bronkoskopi ve kolonoskopi özellikleri ve tüm vücut bölgelerinin anjiografi incelemeleri ile bronşlar, kalın barsak ve damarlar büyük girişimlere gerek olmaksızın görüntülenebilmekte, organların iç analizi yapılabilmekte, damarların çap daralmaları en doğru şekilde saptanabilmektedir. 3 boyutlu görüntüleme özelliği ile kardiyak anjio, felç, beyin kanaması, akciğer embolisi, damar tıkanıklığı, kanser gibi hastalıkların erken teşhisi gibi birçok konuda geniş olanaklar sağlamaktadır. Bu cihazla birlikte normal dokuları anormal dokulardan çok kolay bir şekilde ayrıştırmış olacağız. Hiç bir ilçede yüksek teknoloji bu cihaz yer almazken hastanemiz bünyesinde 2 tomografi cihazımız ile hastalarımıza hizmet vermeye başladık. Bir hekim olarak emeği geçen herkese teşekkür ediyorum" dedi. 

 

 

 

 

HABER: Halime Yağmur AKDAĞ

Alanya Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne hayırsever ailelerin destekleri sürüyor...

Alanyalı hayırsever bir ailenin desteğiyle yapılan yeni patoloji, eczane, çocuk psikiyatri kliniğinin açılışı ve Mevlid duasına;

--Alanya Kaymakamı Dr. Fatih Ürkmezer,

--Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel,

--Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ekrem Kalan,

--Aytemiz Alanyaspor Başkanı Hasan Çavuşoğlu,

--Alanya Baro Temsilcisi Servet Çamcı,

--Ak Parti Sağlıktan Sorumlu Ahmet Çağlar ve yönetim kurulu üyeleri,

--MHP Alanya İlçe Başkanı Mustafa Türkdoğan ve yönetimi,

--CHP Alanya İlçe Başkanı Coşkun Karadağ ile birlikte yönetimi katıldı.

Başhekim Vekili Dr. Öğretim Üyesi Dr. Mustafa Etli, katılımcılara bağışçı aile sayesinde sağlık tesisinde hizmete kazandırılan ve yenilenen birimlere ilişkin bir sunum gerçekleştirildi. İlçeye kazandırılan yeni sağlık alanlarını yerinde inceleyen heyet, bağışçı aileye teşekkürlerini iletti. Hayırseverlerin katkılarından dolayı teşekkür eden Başhekim Vekili Dr. Öğretim Üyesi Etli, "Gördüğümüz manzara gurur vericidir. Hayırsever iş insanlarımızın sağlık alanına verdiği destekler sayesinde hasta ve hasta yakınlarımıza, sağlık çalışanlarımıza daha konforlu alanlar sunduk. Bugünde hayırsever ailemiz sayesinde hastanemize kazandırılan birimlerin açılışını yapmak için buradayız. Sağlık alanında yapılan hizmetlerde Başta Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu’nun, Kaymakamımız Dr. Fatih Ürkmezer’in, Rektörümüz Prof. Dr. Ekrem Kalan’ın, siyasilerimizin, hayırsever vatandaşlarımızın ve sizlerin destekleri çok büyük. Bu yüzden kazandırılan hizmetler adına bir kez daha herkese teşekkür etmek isterim” diye konuştu. 

 

 

 

 

HABER: İbrahim AKDAĞ

Alanya Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde ilk kez açık kalp ameliyatı yapıldı. Ankara Şehir Hastanesi Eğitim koordinasyonluğunda yapılan operasyon; Başhekim Vekili Kalp Damar Cerrahisi Dr. Öğretim Üyesi Mustafa Etli, Doç. Dr. Oğuz Karahan, Op. Dr. Özgür Akkaya tarafından gerçekleştirildi...

Başhekim Vekili Dr. Öğretim Üyesi Mustafa Etli, şehrimize ve hastanemize kalp merkezi hizmetini kazandırmanın mutluluğu içerisindeyiz. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum “dedi.


Alanya Eğitim ve Araştırma Hastanesi, bölgenin ihtiyaçları doğrultusunda sağlık hizmetlerini şehre kazandırmaya devam ediyor. Ankara Şehir Hastanesi Eğitim Sorumlusu Kalp Damar Hastanesi Başhekimi Prof. Dr. Mehmet Ali Özatik ve Prof. Dr. Ümit Kervan’ın koordinasyonluğunda ilk açık kalp ameliyatını gerçekleştirildi. Ameliyata alınan ve kalp damarları tıkalı olan 48 yaşındaki Ramazan Kaya 4 saat süren ve başarılı ameliyatın ardından takip amaçlı Kardio Vasküler Cerrahi (KVC) Yoğun Bakım Ünitesi'ne alındı. Kaya’nın tedavisi daha sonra yataklı servis biriminde devam etti.


Operasyon sonrası Kalp Damar Hastanesi Başhekimi Prof. Dr. Mehmet Ali Özatik’in Kalp Merkezinin Alanya’ya kazandırılması süreci hakkında bilgi verdi. Prof. Dr. Özatik’in: “ Sağlık Bakanlığımızın 2005 yılında başlattığı kalp cerrahisi hizmetlerinin periferde vatandaşlarımıza ulaştırılması projesi kapsamında bugün Alanya’daydık. Yaklaşık 3 ay önce gelerek hastanemizi önce alt yapı, personel ve kullanılacak malzeme yönünden denetledik. Başarılı geçen denetim sonrası Başhekim Vekilimiz Mustafa Bey bizimle tekrardan iletişime geçerek hastalar hakkında bilgi verdi. Akabinde bizlerde ilk açık kalp ameliyatının yapılması için Alanya’ya geldik. Ekip olarak gerçekleştirilen ameliyatta biz arkadaşlarımıza sadece nezaret ettik ve önerilerimizi ilettik. Ellerine sağlık, ilk ameliyatlarını başarıyla gerçekleştirdiler. Bundan sonra vatandaşlarımızda güvenle gelip burada kalp ameliyatlarını olabilirler. Memleketimize ve Alanya’ya hayırlı uğurlu olsun ”diye konuştu.


Antalya Kamu Hastaneleri Hizmetleri Başkanı Uz. Dr. Emre Asiltürk 2 yıl önce temelleri atılan Kalp Merkezini Alanya’ya kazandırmanın mutluluğunu yaşadıklarını ifade etti. Konuya ilişkin konuşan Asiltürk:” Hastanemiz, Alanya ve çevre ilçelerimizdeki tüm vatandaşlarımızın güvenle ameliyatlarını olabilecekleri bir merkez haline geldi. Bundan sonra ki süreçte diğer özellikli birimlerin de devreye girmesi adına gerekeni yapacağız. Tüm hocalarıma ve hastane yönetimine teşekkür ediyorum” dedi.


Bu hizmetin Alanya’ya kazandırılması adına çok ciddi emekler verildiğini aktaran Başhekim Vekili Mustafa Etli, “ şehrimiz adına sağlık alanında bugün burada bir ilki başardık. Bu hizmetin Alanya’mıza kazandırılmasında emeği geçen Dış İşleri Bakanımız Mevlüt Çavuşoğlu’na, Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi RektörümüzEkrem Kalan’a, bölge milletvekillerimize, İl Sağlık Müdürümüze ve emeği geçen tüm hekim arkadaşlarıma, sağlık çalışanlarımıza teşekkür ediyorum. Hastanemiz yeni bir aşamaya geçmiş oldu. Bundan sonra daha güçlü olacaktır. Şehrimize yeni birimler yeni üniteler kazandırmaya devam edeceğiz. By pass ve kardiyak anjiyo hizmetimiz kesintisiz olarak hizmet vermeye devam edecektir” diye konuştu.
Hasta Ramazan Kaya ise verilen hizmet hakkında şunları söyledi. “ Hastanemizden temizlikçisinden başhekimine kadar çok güzel bir sağlık hizmet vermektedirler. Hiç birinin hakkı yenmez. Hepsine sonsuz teşekkür ediyorum diyerek duygu dolu anlar yaşadı.
By pass ameliyatı yapılan 2. Hasta Müslüm Cansever(69) ‘in eşi Ayla Cansever ise; “Gurbette olduğumuzu hiç düşünmedik. Kendi aile aramızda gibiyiz. Eşimi ben hastamı ikna edemedim. Hemşirelerimiz sayesinde ikna oldu. Eşim emin ellerdeydi. Bu hastane ve bu ekiple hastane her zaman ayaktadır. Başarılarının devamını diliyorum dedi.


Operasyonu yapan Op. Dr. Özgür Akkaya:” Uzun süredir beklediğimiz bir gelişmeydi. Daha öncede ilçemizde birçok ilke imza attık. Bu başarı tüm hastanemizindir. Alanya Halkı için verilen sağlık hizmeti büyük bir kazanımdır ”dedi.

 

 

 

 

HABER: Uğur AKDAĞ

 
Koronavirüse yakalanan Mustafa Yılmaz( 21), Alanya Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde verdiği 52 günlük yaşam savaşını kazanarak sağlığına kavuştu...
 
Geçirdiği zor günlerde yanında olan doktor ve yoğun bakım hemşirelerini ziyaret eden Yılmaz, teşekkür etti.
Hayatında hiç bir şeyin eskisi gibi olmadığını belirten Mustafa Yılmaz, ”Aşıya karşı fazla direnmiştim ve ertelemiştim. Koronavirüs nedeniyle yoğun bakıma yattığım zaman kendime geldiğim an ilk olarak aşımı olacağım dedim. Ama bu durum benim için çok geç bir pişmanlıktı. Hastaneden iyileşerek ayrıldığımda hayatımın farklı bir seviyesine geçtiğimi farkındaydım. Kendi yaşadığım acı tecrübeyi ve diğer hastalarda gözlemlediklerimi aşı olmayan herkese söylemeli ve anlatmalıydım. Çünkü aşının ne kadar önemli bir şey olduğunu ve hayatta tutucu bir etken olduğunu çok geç olsa da öğrenmiştim. Birilerinin hayata tutunmasına yardımcı olabileceğimi hissediyorum. Bir kişinin bile aşı olmasına vesile olabilirsem çok mutlu olurum. 52 günlük mücadelemde benim kahramanlarım ise doktorum ve yoğun bakım hemşirelerim oldu. Başta doktorum olmak üzere, hemşirelerimiz hayatımın geri kalanında da görmek istediğim kişilerdir. Bazen şaşırıyordum sürekli gözetim altında beni tutmalarını ve benim ve diğer hastalar için göstermiş oldukları çabaları görünce. Hayatım boyunca böyle bir şey görmedim. O yüzden kendilerine ne kadar teşekkür etsem azdır” dedi.
SAĞLIĞINA KAVUŞTU 3 608b2
 
Salgına karşı mücadelelerinin devam ettiğini söyleyen Yoğun Bakım Uzmanı Dr. Uğur Altun konuşmasına şu şekilde devam etti. “ Biz hekimlerin ve sağlık çalışanlarının salgınla mücadelesi devam ediyor. Hastalarımızı kurtarmak için insanüstü bir gayret gösteriyoruz. Hastam Mustafa Yılmaz ilk geldiği dönemde covid pozitif ve hiç aşısı olmayan bir hastamdı. Çok kötü bir durumdaydı. 2. ve 3. basamak yoğun bakımda kendisini takip ettik. 52 gün boyunca ölümün kenarında dolaşan Mustafa’yı bugünlere getirdik. Çok zor günler geçirdi. Mustafa’nın taburcu olmasına hepimiz çok sevindik. 52 gün süren savaşı kazanmış hastamızı hayata döndürmüştük. Yaşının genç olmasına rağmen aşısız olması dezavantajdı. Çünkü aşılı hastalarda covid enfeksiyonun daha hafif seyrettiğini görüyoruz. Bu yüzden bütün aşı olmayan ve aşılarını tamamlamamış vatandaşlarımıza aşı olmalarını ve aşılarını tamamlamalarını öneririm” diye konuştu. 
 
 
 
 
 
 
HABER: Sariye KAYATURAN

Gazeteler